日付順タイトル一覧 »

このブログの記事を検索

2005年05月21日

カリフラワーのピクルス。

By marfua 2005年05月21日 17:54

ピクルス

一昨日スーパーで真っ白なカリフラワーが売ってたから、ピクルスを作りました♪
一緒にキュウリとニンジンとシメジも漬けちゃった。酢漬けにする野菜はほとんど生で OK だけど、キノコ類だけはサッと茹でるのよん。
このままでも、オイルたらしても美味しいから、ピクルスは便利なのだ〜。

カリフラワーといえば、私、生のままのカリフラワーに、甘くないピーナッツバターをくっつけて食べるのも好き。
この食べ方は昔イギリス人に教わったの。こんな組み合わせ思いつくの、イギリス人くらいだよねぇ。(とか言いつつ、チキンソテーにマーマレードソースかけちゃったりするイギリス料理も好き・・・。)



トラックバック カテゴリー: 2005食
コメント

セロリにピーナツバターがおいしいと聞いたことが…

投稿者 ふぢこっち : 2005年05月24日 12:48

ウゲ〜!っと思うような組み合わせは、絶対イギリスが発祥の地よ!
(そう思いつつ、やってみたらハマる私よ!)←次回、やる気

投稿者 まーふあ : 2005年05月24日 16:56