日付順タイトル一覧 »

このブログの記事を検索

2007年01月07日

飯寿司。

By marfua 2007年01月07日 17:39

飯寿司
ご近所の方に鮭の飯寿司(いずし)をいただきました。
飯寿司というのは、魚(鮭、ハタハタ、ほっけなど)をご飯と麹で漬け込む郷土料理なの。

「もう年だから、作るのは今年で最後」と言いつつ、毎年いただいてます。(笑)
やっぱり買ったものとは全然味が違うんだもの。
美味しい〜!!!(至福)



カテゴリー: 2007食
コメント

これおいしそうですなあ。
また北海道に美味しいものでも食べに行きたいですよ。

投稿者 flat8 : 2007年01月08日 21:11

すごく美味しいのよ〜!!!
「ママ、作り方教わっておいてよ」と子どもたちに言われるけど、私の代には手作り飯寿司は絶滅するわ。
まだ小料理屋では自家製を出すから、早く来ないと!

でも冬限定の料理よ。
覚悟して来ないと寒いぞ〜!!!

投稿者 まーふあ : 2007年01月08日 21:52