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2007年11月15日

香川 しょうゆ豆。

By marfua 2007年11月15日 14:44

しょうゆ豆

そういえば夫が10月の頭に高松に出張に行って、お土産に買ってきたのがしょうゆ豆と讃岐うどんでした。
しょうゆ豆はすぐに開けたから写真に撮ったのに、うどんは食べるときにしようと思っていて、その後オフ会で東京に行ったり、次の週は夫と登別に行ったりで、撮りそこなったみたい。
大体、いつ食べたんだったかしら・・・?ものすごく美味しくて、これなら確かにお醤油かけただけでもイケルな〜、と思ったのでした。

それでえーと、このしょうゆ豆、炒った空豆を醤油、砂糖、唐辛子で漬けてあるのね?(香川県の方、いらっしゃいますか〜?)
夫が言うには、高松ではホテルでも小料理屋でも、必ずこれが出てきたそう。
私は初めていただきました。
甘くてしょっぱくてピリッと辛い。ちょっとクセになるわ〜。



カテゴリー: 2007食
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