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2009年11月20日

ゆめぴりか。

By marfua 2009年11月20日 16:14

ゆめぴりか
北海道米の新銘柄、「ゆめぴりか」が先々週、ジャスコに売っていたので買ってきました〜。
(そう、先々週の話なんです。)

ゆめぴりかは、モチモチした食感がコシヒカリに似ているということで期待されていたのに、今年は天候不順で不作だったの。
食べる機会はないと思っていたから、嬉しい!

炊飯器
炊けました〜!ふっくら!

ちょうど魚沼産のコシヒカリ(到来物)を食べていたから、食べ比べができたわ。
コシヒカリのほうが一粒一粒しっかりしていて、ゆめぴりかのほうが粘り気が多い。
甘みがあるのはゆめぴりかかな。
息子のお弁当に入れたら、固くなってなくて美味しかった、とのことです。
でも一昨日桜エビの炊き込みご飯にしたら、ちょっとモチモチしすぎだったような・・・。それでももちろん美味しいけど、餅米を混ぜて強飯にすればよかったかも。

そろそろ今年分の販売は終了らしいです。
ゆめぴりか販売終了 月末にも - asahi.com - 2009年10月20日
でも皆様も、もしかしたら北海道物産展で見かけることがあるかも。
その際には、ぜひぜひ〜。



カテゴリー: 2009北海道
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