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2010年04月21日

Le Musee - ミュゼ。

By marfua 2010年04月21日 21:38

昨日はミュゼでランチをしてきました。
あまりに地元ゆえ知人に会いそうで(笑)、オープン当時から気になっていたのに今まで行ったことがなかったの。
こちらがホームページです→ Le Musee

実はここ10年くらいの間に地元はレストラン激戦区となってしまったんだけれど、そういった理由から行ったことのないお店が山ほどあります。
何度も行ったお店はブログに書かないことが多いから、お外ご飯をする機会は実はすごく多いのだけれど、全然行き尽くせない感が・・・。

アミューズ
ミュゼは、住宅街に佇むフレンチレストランです。
いきなりデセール・・・?なんて思っちゃう、ちょっと楽しいアミューズ。
人参のムースに塩キャラメル味のソースがかかっていました。美味しいv。

スープ
ビシソワーズにコンソメのゼリーが。
ジャガイモの名前は聞いたことのない種類だったので、覚えられませんでした。

サラダ
春の野菜のサラダ。
お塩やソースも手を抜いてないので、野菜の味が引き立ちます。
クルミのフランスパンはカリカリでした。

お肉
子牛のお肉、うう〜ん、柔らか〜い!
盛りつけも楽しいv。

デセール
そして最後に、本当のデセールが。
ココナツのブランマンジェ。
私はフルーツアレルギーなので、イチゴのソースは食べれませんでした。
でもレモンのフワフワした雪みたいなシャーベットは大丈夫v。口に入れるとスーッととける〜。

しっかりした素材を使っていて、目にも舌にも楽しいお料理でした。
また行きたいなv。



カテゴリー: 2010外ご飯
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