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2010年05月29日

フキ。

By marfua 2010年05月29日 21:22

下書きのままでした。

フキ
毎年今ごろ、フキをいただきます。
北海道のフキは太いでしょ。

フキ
下茹で完了!
大きなタッパーにいっぱいになっちゃった。
今週は毎日フキ料理です。(笑)



カテゴリー: 2010食
コメント

Fuki is one of my most favorite as well as Warabi. I have not eaten them for 30+years, as they are not available here. Marfuasan, how do you fix the Fuki?

投稿者 tamaki : 2010年05月30日 02:42

It has nothing to do with Fuki, but my friened just called me that people are tring to sell Kangen Water unit from Japan for $4000. They say it is very popular and proved as the miracle healing water in Japan, high in alkaline. Could someone give me an information on this, if it is true or just a scam?!? thank you.

投稿者 tamaki : 2010年05月30日 09:14

お久しぶりです。しっかりしたふきですね。北海道の大地を感じます。
To,Tamaki san
There are several companies treating Kangen Water unit in Japan. My parents,both are about 80,uses this unit and drink almost every day.They say Kangen Water removes Active oxygen in human body and prevents aging. It is fairly discussed on the Internet if this theory is true or not. I think average price of this unit ranges from $2000
to $3000 in Japan.

投稿者 asako : 2010年05月30日 17:02

Thank you so kindly, Asako san! Your information is very helpful. Is this Kangen Water very popular in Japan? Are there many people drinking this? Does it realy work? Marfuasan do you drink this water? Would you buy the unit, Asako san? Thank you for your time.

投稿者 tamaki : 2010年05月30日 23:07

To Tamaki san,
I think Kangen Water unit is not so popular among ordinary people because it's expensive. It is known to such people who have special interest in health. As I haven't heard medical evidence about the effect of Kangen Water, I still hesitate to buy it. I usually drink natural mineral water.

投稿者 asako : 2010年05月31日 00:11

Asako san , thanks you for taking your time to explaine and answer. You made it clear to me. I will tell my friends about it. Thank you.

投稿者 tamaki : 2010年06月01日 05:45

還元水のことでお話が進んでいたんですね!

私の家では、飲み水はミネラルウォーターを買っています。
調理に使うのは、ダスキン(掃除用品・衛生用品のレンタル会社)のセラミック浄水器を通した水です。

還元水を使っている友人もいますが、tamakiさん、asakoさんが書かれているように、高価なこと、医学的根拠がはっきりしないということもあり、少数です。

空気清浄機があの程度で買えるこの時代。
還元水の整水器も、もっと気軽に試せる価格だったらいいんですが。

 
ところでフキの調理法です。
○ごま油で炒めて、酒・醤油で味付け、油揚げを入れる
○鶏肉と煮る
○大根、がんもどきと煮る
○お味噌汁
などなど・・・。

投稿者 まーふあ : 2010年06月01日 17:40