2005お弁当

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2005年07月07日

中学生のお弁当 中体連だし。

By marfua 2005年07月07日 14:52

お弁当

昨日、今日と息子は中体連です。
前日にもって帰ってきた体育館履き兼上履きの前方が盛大に破けてて、ボロ雑巾にしか見えなかったというハプニングはありましたが・・・。
# さすがのワタクシめも、「破れてるんだ〜」と息子が能天気に出した上履きを見て、気を失いそうになりましたよ。
# 学校近辺で販売指定店の理容店が休みの火曜日だったけど、売ってもらえてよかった。もう、男子って・・・。_| ̄|......○)))

えーと、気を取り直して。

サイコロステーキ: 今日はサイコロステーキ入れて〜と言うので。
肉シュウマイ: 冷凍食品。
から揚げ: これは作って冷凍しておいたもの。
赤パプリカ・エリンギ・ブロッコリーのバター炒め
厚焼き玉子: オムレツの残りを小分けにして冷凍しておいたものを混ぜて♪
おにぎり: しゃけワカメ。


2005年07月01日

高校生のお弁当 おさつの時間。

By marfua 2005年07月01日 12:11

昨日はデザートにメロンを入れたら、「なんか全体的にメロン風味になっちゃったから、もう絶対メロンは入れないで!」と言われました。だから別容器に入れようと言ったのに・・・。
私が2日続きで朝から外勤だったので、「メロン風味弁当」の画像はなしです。

お弁当

今日はお嬢周辺で大人気の、生協のプチカリカリ大学いも「おさつの時間」を入れたよ。
外側がカリカリしてて美味しいの。

豚肉炒め: 昨夜の残り。ナスとピーマンで中華味。
から揚げ: 揚げて冷凍しておいたもの。
大学いも: 隙間にギュウギュウ。冷凍のまま入れて、自然解凍。
切り干し大根: 昨夜の残り。てかうちの子達は、こんな地味なものもよく食べる・・・。
ごはん: 生協の「ふつうに炊ける十種雑穀」。昨夜息子が、お風呂上りにおにぎり3個も作って食べてた(ツワモノ!)のを忘れてたの。冷凍ご飯があってヨカッタ・・・。

おさつの時間

これはキャンペーン期間のおまけでもらったキーホルダー。そっくり〜!
娘のクラスの何人もが持ってるらしくて、母親、同じもの買ってるなと・・・。(笑)
しばらくケータイに付けていたけど、やっぱりジャマとか言ってはずしてありました。


2005年06月28日

高校生のお弁当 チキンカツ弁当。

By marfua 2005年06月28日 23:49

お弁当

え〜と・・・。

チキンカツ: 鶏胸肉は安いよね〜。揚げて冷凍しておいたもの。そばつゆの元と砂糖を少し水で薄めて、甘辛く煮るの。あと、小さいコロッケ。
アスパラとウインナー: ちょっとだけバター炒め。
しょうが焼き: 冷凍品でし・・・。
ごはん: リケンの鮭梅ふりかけ。
そしてプチトマト。

なんかプチトマトはもう飽きたぞ〜!
って、私が言うな。(苦笑)
明日は私が早いんだよなぁ・・・。


2005年06月27日

高校生のお弁当 玄米弁当。

By marfua 2005年06月27日 16:27

お弁当

今日からまた平常授業の娘。久々にお弁当作りました。
てか、起きる時間間違えそうになたアル・・・。

玄米: 生協の「ふつうに炊ける玄米」を多めに炊いて、余ったのを冷凍してた・・・、なんか以前も十種雑穀で同じようなフレーズを書いた覚えが・・・。梅干は自家製。
揚げ物: 先日の息子のお弁当の余り。冷凍をレンジでチン。
ハンバーグ: 夕食で作るときに、一緒にお弁当用の小さいのも作って冷凍しておくの。ひじき入り。私、ひき肉料理にはひじき入れちゃう。オムレツとかも黒っぽい。(苦笑)
のりたま: 卵と海苔をグルグル。しょうゆ味。
トマトとアスパラ: アスパラは塩茹で。素材の味を生かしてってことで。(再苦笑)

最近やっとアスパラがお安くなってきたので嬉しいわw。
そういえば子どもたちが小学生のころ、給食にアスパラの天ぷらが出て美味しかった〜!と言うのに驚いたことが。さすが産地、アスパラを天ぷらに。でも小学生がアスパラを好むとは・・・。
まあこれは、北海道に来てアスパラを食べてみるとわかるけどね。すご〜く新鮮で、青々してて、美味しいのよ〜〜〜ん!


2005年06月24日

中学生のお弁当 エビフライ弁当。

By marfua 2005年06月24日 10:52

お弁当

今週は娘が試験中で午前授業なので、代わりに中学生のお弁当でっす。
いつもは給食を食べてる息子、昨日は陸上記録会で、お弁当を持っていきました。
一応小さいけどエビフライがメインということで。(母はエビフライがご馳走だった世代でし・・・。)

エビフライ、牛肉コロッケ、鶏のからあげ: 昨夜多めに作っておいたもの。揚げ物は、揚げてから温かいうちに急速冷凍すると、レンジで温め返したとき美味しいよ。冷凍する前の状態に戻るから、冷えちゃったらイマイチなの。
サラダ: もやし、キャベツ、揚げちりめんのフレンチドレッシング和え。前の晩に息子が「野菜をバターで炒めたやつ入れて〜」と言ってたんだけど、娘に「フライ入れるのに油っぽすぎるよ」と指摘されて、「じゃあ・・・、サラダでいいや・・・」と。
ウインナーのベーコン巻き: 定番。
厚焼き玉子: 甘いの。
おにぎり: 3個(!)。リケンの鮭ワカメふりかけをまぜて。海苔は木箱に入った到来物を開けちゃったw。
飲み物: アクエリアスのもとを水で溶かして、冷水専用ボトルに1リットル(!)。

暑いけど、今は保冷パックがあるから安心だわw。
にしても、作ってる後ろを娘がウロウロして、いいな〜、とか言ってた。
かなり手抜きだし、ワンパターンなんだけど、手作りお弁当って魅力的なんかねぇ。


2005年06月17日

高校生のお弁当 サイコロステーキ弁当。

By marfua 2005年06月17日 23:49

お弁当

またお弁当です・・・。テヘ。
もうやめようと思ってるのに、どうも習慣になってるなー。飽きるまでしばらく続くのか?>私
今日は気持ち的には「手抜き弁当」なんだけど、これを手抜きと名付けちゃうと、「元祖・手抜き弁当」とか「本家・手抜き弁当」とか、まだまだ大御所が控えてたりするわけで・・・。(恥)

サイコロステーキ: 生協のサイコロステーキ。こういう加工品は、生協のものが安心なんだもの。ケチャップかけたら、画像がプチトマトと同化してます。
アスパラのベーコン巻き: 昨日と同じ。アスパラはいただき物。そうだ、ベーコンも生協だわ。
鶏の煮物: これも昨日と同じ。今日は鶏肉は少なく、シイタケとかニンジンいっぱい。
香の物: キュウリと大根のこうじ漬け。こうじ漬け用の寒こうじは自家製。寒こうじは、お安く手に入るサンマに塗って焼いたりすると、すごくお上品な一品に!あと、プチトマト。
チーズグラタン: これが手抜きの冷凍食品。一番場所取るし〜。
わかめご飯: リケンのわかめご飯のもとと、ゴマ。

3日続けて同じお弁当箱だわ。彼女、この2段のが気に入ってるのよ。空になったら重ねられるし。
あと、フルーツがなかったなー。
とか、こうして見てみると、まだまだ努力できるところがありそうだよね。(え?ありすぎ?)


2005年06月16日

高校生のお弁当 雑穀弁当。

By marfua 2005年06月16日 17:06

お弁当

昨日はお弁当のエントリーはたま〜に書くとか言ってましたが、二日連続だったりして。
アスパラをいただいたものだから、こりはアスパラのベーコン巻き!と思ったの。

今日は一応、「雑穀弁当」かな。

雑穀米: 生協の「普通に炊ける十種雑穀」を多めに炊いて、残ったのを1回分ずつ冷凍しておいたもの。お手軽♪
鶏肉の煮物: 昨夜の残り。詳しくは1個前のエントリーB級グルメ ダシ編。でドゾー。グルメな1品。(笑)
アスパラのベーコン巻き: ベーコンは長さを半分に切って、1枚ずつクルクル巻いて冷凍しておくと、使うとき1巻きずつポキポキとれるよ。ナイスアイディ〜ア>私!あと、普通野菜は茹でてから冷凍するけど、アスパラとシイタケは生のままの方が良いと思う。マジだってば。
生野菜: キュウリの塩もみ、揚げちりめん、プチトマト。
厚焼き玉子: 今日も甘いの入れて〜、と言うので。
牛肉コロッケ: 冷凍食品。オホホ。

揚げちりめんは市販のもの。カリカリと香ばしくて美味しいの。
スーパーの乾物売り場は、便利なものがたくさんあるから大好きなのダw。


2005年06月15日

高校生のお弁当 豚味噌漬け弁当。

By marfua 2005年06月15日 11:25

"高校生のお弁当"で検索してくる人が結構いたりしてニーズがあるみたいなので、今日からたまに娘のお弁当をご紹介しまっす!
毎日だと食材が同じであまり代わり映えしないから、たま〜に、ね。


お弁当

えーと今日は、名づけて「豚の味噌漬け弁当」です。

豚の味噌漬け・粉ふきイモ: 当然昨夜の残り。豚モモかたまりが安かったので、厚めにスライス。味噌と酒と砂糖(配合はすべて適当)を混ぜたものに漬けてから焼く。
キュウリの酢の物: キュウリ半分を塩もみ。「あるある」で寒天やってたとウルサイので、買い置きしていた「食べちゃう寒天」(よく海草サラダとかに入ってるアレ)をひとつまみ水戻し。ミツカンすし酢で和える。プチトマト2個。
春巻: 手抜きの冷凍食品。へへ。
厚焼き玉子: 今日は甘くしました。
梅ご飯: 梅干(自家製)を刻んで混ぜる。

女の子で、更にはダイエット中だからこんなミニチュアサイズだけど、中2の息子のお弁当を作るときは、当然プチトマトじゃ誤魔化せないよねー。
娘の3倍くらいは必要な感じ。しかも肉系が多いから、全体的に茶色っぽいの。男子って・・・。(苦笑)

まあ適当に手抜きしてるけどね。だから作るの早いもんよ♪
皆様のお弁当アイディア募集中!なんつて。